Unser weißer Eikspon wurde aus der Rebsorte Phoenix gekeltert und mindestens 6 Monate in einem 500 Liter Eichenholzfass gereift. Entstanden ist ein vollaromatischer, trockener Weißwein, gehaltvoll mit feiner Säure, runder Eichenholznote und Aromen nach Vanille, weißen Beeren und Kiwi. Die verbliebenen 3 g Restzucker sind harmonisch auf die feine Holznote abgestimmt.
Flascheninhalt: 0,75 l Alkohol: 11,5 %vol Gesamtsäure: 6,5 g/l Restzucker: 2,5 g/l Trinktemperatur: 9 - 12 °C
Dieser Wein passt sehr gut zu kräftigem Fisch, Muscheln, würzigen Antipasti, Kalbsfleich und Pute.
Vollmundiger, gehaltvoller Rotwein mit ausgewogenem Tanningehalt, angenehmer Eichenholznote, nach Pflaumen, roten Beeren und Vanille. Mit gutem Lagerpotenzial.
Flascheninhalt: 0,75 l Alkohol: 12,0 %vol Gesamtsäure: 4,7 g/l Restzucker: 0,8 g/l Trinktemperatur: 16 - 19 °C
Der Wein passt sehr gut zu Hartkäse, wie Parmesan oder Manchego, gebratenem und geschmortem Fleisch mit kräftigen Saucen, zu deftigen Wildgerichten und Lammfleisch
Mecklenburger Landwein Solaris Eikspon 2016 Weiß trocken
Dieser weißer Eikspon wurde aus der Rebsorte Solaris gekeltert und 6 Monate in einem Barrique-Eichenholzfass gereift. Entstanden ist ein vollaromatischer, trockener Weißwein, gehaltvoll mit feiner Säure, runder Eichenholznote und Aromen nach Vanille, Melone und Pfirsich.
Flascheninhalt: 0,75 l Alkohol: 13,5 %vol Gesamtsäure: 6,2 g/l Restzucker: 0,5 g/l Trinktemperatur: 9 - 12 °C
Dieser Wein passt sehr gut zu kräftigem Fisch, Muscheln, würzigen Antipasti, Kalbsfleich und Pute. Ein hervorragender Begleiter von würzigem Käse.